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简易蔓越梅双皮奶

简易蔓越梅双皮奶

Kz

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一年没吃了 …不敢吃外面的…自己做!
主料
全脂奶400毫升鸡蛋清2个炼乳适量

简易蔓越梅双皮奶的做法,共12个步骤

简易蔓越梅双皮奶的做法图解1

1/12. 不是在打广告

简易蔓越梅双皮奶的做法图解2

2/12. 就是两个鸡蛋啦

简易蔓越梅双皮奶的做法图解3

3/12. 还有炼乳~

简易蔓越梅双皮奶的做法图解4

4/12. 隔水加热,记得找个大的容器…我用了我喝汤的碗

简易蔓越梅双皮奶的做法图解5

5/12. 蛋清蛋黄分离,将蛋清和炼乳搅拌均匀…蛋黄做饼干去吧

简易蔓越梅双皮奶的做法图解6

6/12. 牛奶不能煮沸,放到阴凉处,等待奶皮出现…我是各种电风扇空调~

简易蔓越梅双皮奶的做法图解7

7/12. 用小刀撩一点起来让牛奶可以流出来,留下一点牛奶就可以

简易蔓越梅双皮奶的做法图解8

8/12. 流出来的牛奶与炼乳和蛋清合体,搅拌均匀

简易蔓越梅双皮奶的做法图解9

9/12. 过滤掉蛋清炼乳碗里的杂质

简易蔓越梅双皮奶的做法图解10

10/12. 然后再倒回原来有奶皮的碗里,不要弄破奶皮…我用侧倒啦

简易蔓越梅双皮奶的做法图解11

11/12. 蒸20分钟,拿起来晾凉,加蔓越梅!其实可以各种水果啊什么的都可以。放冰箱更好吃

简易蔓越梅双皮奶的做法图解12

12/12. 成品

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营养信息

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  • 简易蔓越梅双皮奶热量309 千卡
  • 脂肪21.7 克
  • 蛋白质24.7 克
  • 碳水化合物62.4 克
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