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猪肉豇豆蒸包子

猪肉豇豆蒸包子

水煮饺

水煮饺

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从《快乐生活一点通》中学到的,按照厨师的做法做的,很好吃,相当成功。这款包子同我平时做的不同之处有四点:1豇豆不焯水,生包 2 往馅里放大蒜末 3放肉酱或吃杂酱面的酱 4把香油倒在葱花上
主料
豇豆500克肉馅500克鸡蛋一个
肉酱两匙
辅料
酱油适量花椒大料粉适量葱姜蒜末蒜一大头
香油适量玉米油一饭勺适量
味精适量

猪肉豇豆蒸包子的做法,共13个步骤

猪肉豇豆蒸包子的做法图解1

1/13. 肉馅中放入鸡蛋 酱油 料酒 盐 味精 花椒大料面(自己磨的) 葱姜末(葱末应一会放)

猪肉豇豆蒸包子的做法图解2

2/13. 加少许的水把肉馅顺一个方向拌匀

猪肉豇豆蒸包子的做法图解3

3/13. 洗好的豇豆

猪肉豇豆蒸包子的做法图解4

4/13. 切成末

猪肉豇豆蒸包子的做法图解5

5/13. 把豇豆倒在肉馅里,再放入葱蒜末 肉酱 玉米油及香 油,香油一定要倒在葱花上

猪肉豇豆蒸包子的做法图解6

6/13. 拌好的馅

猪肉豇豆蒸包子的做法图解7

7/13. 面粉中加酵母粉 温水和好面

猪肉豇豆蒸包子的做法图解8

8/13. 发好的面

猪肉豇豆蒸包子的做法图解9

9/13. 取一块面,搓成长条

猪肉豇豆蒸包子的做法图解10

10/13. 揪挤子

猪肉豇豆蒸包子的做法图解11

11/13. 擀成中间后,四周薄的皮

猪肉豇豆蒸包子的做法图解12

12/13. 包好的包子醒20分钟,上锅蒸,水开后蒸15分钟即可

猪肉豇豆蒸包子的做法图解13

13/13. 出锅啦

小窍门

把香油倒在葱花上,拌出的肉馅更香
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营养信息

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  • 猪肉豇豆蒸包子热量1835 千卡
  • 脂肪39.4 克
  • 蛋白质45.68 克
  • 碳水化合物74.519999 克
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