主料 | ||
豇豆500克 | 肉馅500克 | 鸡蛋一个 |
肉酱两匙 | ||
辅料 | ||
酱油适量 | 花椒大料粉适量 | 葱姜蒜末蒜一大头 |
香油适量 | 玉米油一饭勺 | 盐适量 |
味精适量 |
1/13. 肉馅中放入鸡蛋 酱油 料酒 盐 味精 花椒大料面(自己磨的) 葱姜末(葱末应一会放)
2/13. 加少许的水把肉馅顺一个方向拌匀
3/13. 洗好的豇豆
4/13. 切成末
5/13. 把豇豆倒在肉馅里,再放入葱蒜末 肉酱 玉米油及香 油,香油一定要倒在葱花上
6/13. 拌好的馅
7/13. 面粉中加酵母粉 温水和好面
8/13. 发好的面
9/13. 取一块面,搓成长条
10/13. 揪挤子
11/13. 擀成中间后,四周薄的皮
12/13. 包好的包子醒20分钟,上锅蒸,水开后蒸15分钟即可
13/13. 出锅啦