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1/9. 原料备用。
2/9. 所有原料倒入面包机。
3/9. 搅拌均匀。
4/9. 和成面团后, 放在温暖处发酵。
5/9. 发酵到两倍左右大。
6/9. 发好的面团排气,充分揉匀后分成均匀的小剂子。
7/9. 充份揉圆,做成馒头生坯。
8/9. 放入笼内醒发20分钟。
9/9. 冷水上锅蒸,大火烧至水开上汽后,转中大火蒸约13分钟关火,不揭盖,继续焖3分钟即可。
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