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烧茄子

烧茄子

wen51

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主料
茄子,辣椒,蒜适量

烧茄子的做法,共8个步骤

烧茄子的做法图解1

1/8. 5个茄子洗后擦干水份切滚刀,装盆里抓2小把面粉,颠盆让面粉均匀粘上面粉

烧茄子的做法图解2

2/8. 锅里放油(不用太多)煎茄子,想快大火,一面煎黄翻转(滚刀2或3面)剪好后捞出就可以了

烧茄子的做法图解3

3/8. 煎好的茄子

烧茄子的做法图解4

4/8. 蒜末和5个辣椒切滚刀

烧茄子的做法图解5

5/8. 剪茄子剩的油炒辣椒

烧茄子的做法图解6

6/8. 倒入茄子喷酱油

烧茄子的做法图解7

7/8. 放蒜末+少许糖和精盐,颠勺

烧茄子的做法图解8

8/8. 完成

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