家常豆腐

1/15. 老豆腐一块

2/15. 切厚薄适中的小三角形状

3/15. 锅里放多一些油，油热，中火，放入豆腐进锅里炸。

4/15. 炸到全部金黄色，漏勺捞出来备用。

5/15. 炸豆腐的时间，就可以准备配菜啦！青红辣椒切小片，剁些姜末，对了，还可以放胡萝卜切片，我这配菜够多就没放。

6/15. 洋葱也切些，还有泡好的黑木耳，用手撕小片，忘记拍图了。

7/15. 锅热，适量油，先放姜末炒香

8/15. 放入辣椒和黑木耳翻炒一两分钟

9/15. 放入豆腐翻炒均匀

10/15. 然后放适量盐，一勺白糖，少量清水，翻均匀，煮三分钟。

11/15. 放入洋葱翻炒均匀

12/15. 提前准备好水淀粉

13/15. 锅里放入少许生抽，然后放入水淀粉，勾芡后，出锅啦！

14/15. 成品图