猪肚鸡

1/11. 先把猪肚的脂肪剥掉，不好剥的用剪刀剪。

2/11. 再用刀把两面脏东西刮干净。

3/11. 取干的平底锅将猪肚两面稍微煎一下。

4/11. 脏东西会粘在锅底

5/11. 再把猪肚都刮一篇，冲洗干净

6/11. 用生粉抓洗三篇，盐加醋抓洗三篇。

7/11. 哈哈，干净了，都洗脱皮了

8/11. 把处理好的鸡肉塞猪肚里

9/11. 用牙签封口

10/11. 猪肚放砂锅，加入配料，加水，炖个两小时，加点料酒去腥。