主料 | ||
鸡蛋1个 | 米饭1碗 | |
辅料 | ||
红萝卜适量 | 玉米适量 | 青豆适量 |
葱适量 | 食用油适量 | 盐适量 |
1/10. 玉米、青豆洗净,红萝卜切丁备用。
2/10. 准备一份杂粮饭(大米和小米配着煮的)。
3/10. 青豆焯下热水,煮三分钟至熟,倒红萝卜和玉米煮一分钟捞出,入凉水冷却。
4/10. 平底锅放油,加热,倒红萝卜、玉米、青豆翻炒。
5/10. 加饭到锅里,放盐一起炒热。
6/10. 主角上场,只取蛋黄。
7/10. 蛋黄搅拌成液体,倒入锅中米饭上,再拌下,放生抽,使之入味。
8/10. 出锅装盘。
9/10. 成品。
10/10. 可以开吃了。