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咖啡蛋挞

咖啡蛋挞

喔豆CLUB范范

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爱吃蛋挞的MM的福利来啦,蛋挞经常吃,总会觉得腻腻的,现在我们加入了新的元素----咖啡,将咖啡的香气和蛋挞的口感结合起来,形成了独特的美味,喜欢的快来试试吧~
主料
淡奶油165克切达奶酪50克咖啡80克
低粉15克白糖20克蛋黄3只

咖啡蛋挞的做法,共6个步骤

咖啡蛋挞的做法图解1

1/6. 淡奶油加入切达奶酪,咖啡,糖,小火加热至融化即可

咖啡蛋挞的做法图解2

2/6. 关火后,加入低粉,轻轻搅拌

咖啡蛋挞的做法图解3

3/6. 加入三个蛋黄搅拌均匀

咖啡蛋挞的做法图解4

4/6. 取另一个盆子,用筛子来回过两遍筛子

咖啡蛋挞的做法图解5

5/6. 倒入蛋挞皮

咖啡蛋挞的做法图解6

6/6. 烤箱预热220度,入烤箱中下层,烤大约28分钟即可

小窍门

注意烤箱温度哦~初学者可以依据上述的标准温度烘焙,同时参考个人自家烤箱情况而定~

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营养信息

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  • 咖啡蛋挞热量1830 千卡
  • 脂肪159.24 克
  • 蛋白质63.3 克
  • 碳水化合物203.29 克
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