主料 | ||
排骨500克 | 月桂几张 | 辣白菜一个 |
辅料 | ||
大酱1勺 | 白糖2勺 |
1/8. 猪排要提前清理好,去除较多的肥肉
2/8. 做料理提前30分钟侵泡在水中,去除血迹
3/8. 在锅倒入适量水,放点月桂,放入一勺大酱开始猪排骨
4/8. 等排骨5成熟时就要出锅了
5/8. 在另一个锅最底层铺一层辣白菜。
辣白菜要竖着分六拌
6/8. 在铺一层刚刚煮过的排骨
7/8. 顶部在铺一层辣白菜,倒入适量的白开水。
刚开始用大火煮, 过一会在用中小火炖20分钟
根据辣白菜的味道,无需加其他调味料
8/8. 过20分钟之后就可以出锅了。
尽享美味就可以了~