主料 | ||
糯米粉45克 | 粘米粉35克 | 澄粉20克 |
色拉油20毫升 | 白糖50克 | 牛奶185克 |
白糖15克 | 牛奶15克 | |
辅料 | ||
紫薯泥150克 | 黄油20克 | 糕粉适量 |
1/12. 糯米粉 ,粘米粉 ,澄粉
2/12. 紫薯泥 、黄油 、糖 、牛奶 稍加热,搞拌均匀待用
3/12. 另用糯米粉,烧热锅,炒熟,做成糕粉
4/12. 把牛奶 、糖、色拉油加入粉类中
5/12. 静置30分钟
6/12. 放在蒸锅上,大火蒸20分钟
7/12. 晾凉
8/12. 取一粉团,约40-45克左右,按平,放上紫薯泥25克左右,包好
9/12. 在模里洒些糕粉,把包好薯泥的团团摁进模里,按实、按平
10/12. 脱模
11/12. 用保鲜盒装好,盖上盖子,放入冰箱,冷藏一夜,就可食用
12/12. 原来简单的不得了,哈,我也会做月饼了,高兴啊!Q口弹牙,好吃!