皮蛋瘦肉粥

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主料
大米、瘦肉、皮蛋、香菇、干贝、葱、料酒、麻油适量

皮蛋瘦肉粥的做法，共5个步骤

1/5. 和平时一样熬好粥

2/5. 准备好配料香菇、干贝、瘦肉，瘦肉切好用一勺料酒腌制一会儿可以去腥味

3/5. 皮蛋切成小块，放入锅里蒸两分钟（因生的皮蛋有一股特殊味道）

4/5. 放点油放点糖爆炒香菇一下出锅，再炒一下瘦肉放点酱油

5/5. 先将干贝放入熬好的粥先再熬几分钟，再把香菇、瘦肉、皮蛋一起放入再小熬一下，根据自己的口味放入盐.味道.料酒.麻油.葱

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