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1/3. 番茄尾端划十字,入滚水里烫1-2分钟,然后泡到冰水里1分钟。把皮剥去丢弃,剥好的番茄备用。
2/3. 鸡蛋里加一点点盐和胡椒粉打散。在一口锅里热上一大勺的食油先把鸡蛋炒好,不要炒老了,起锅备用。
3/3. 然后同一口锅里下番茄,用镬铲子铲碎番茄,番茄变软之后,倒入一点点的番茄酱和一点盐调味,倒入鸡蛋翻炒1-2分钟即可。
全屏看步骤 步骤 1 步骤 2 步骤 3
烫好的番茄泡到冰水里很容易剥皮哦!
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