川味的麻辣豆腐，上次买四川豆瓣酱的时候顺便买了一盒做麻辣豆腐的调料，感觉味道很棒，麻辣恰到好处，对于我们不会吃重麻辣的人群来说是最好不过了
| 主料 | ||
| 豆腐400克 | ||
| 辅料 | ||
| 食用油20毫升 | 麻辣豆腐调料50克 | 水淀粉1汤匙 |
| 葱花5克 | 白糖5克 | 鸡精2克 |
麻辣豆腐的做法，共9个步骤
1/9. 先把豆腐切成小块
2/9. 准备水淀粉，葱花和麻辣豆腐调料
3/9. 热锅倒油温油下入调料爆出香味
4/9. 加入开水
5/9. 倒入豆腐盖上煮至入味
6/9. 之后打开加入白糖调味
7/9. 加入鸡精
8/9. 加入水淀粉煮开后熄火
9/9. 撒上葱花上桌
小窍门
这道菜调料是现成的咸味够了，加入白糖提味和鸡精提鲜味即可。
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