主料 | ||
苏泊尔球釜电压力锅1台 | 鸡1只 | 玉米2根 |
淮山400克 | ||
辅料 | ||
红萝卜1根 | 蜜枣2颗 | 料酒1汤匙 |
姜2片 |
1/14. 准备食材。
2/14. 把鸡放入锅中,并加入1汤匙料酒和1片姜,开火,焯去血污。
3/14. 与此同时,把玉米,红萝卜,淮山改刀成条,姜切片备用。
4/14. 红萝卜,姜片,蜜枣入锅。
5/14. 加入玉米段。
6/14. 装入半锅清水。
7/14. 把焯过水的鸡放入锅中。
8/14. 放入电压力锅中,按煲汤键。
9/14. 30分钟后,把淮山放入锅中,继续煲10分钟。
10/14. 食用前可加入适量盐调味。
11/14. 成品图
12/14. 成品图
13/14. 成品图
14/14. 成品图
1.淮山很容易成熟,故不要过早放入,以免煮烂。
2.这道汤水口味属清甜型的,非常容易入口,建议不放盐,就喝它的本味,超赞的说。
3.此汤好喝不上火,夏天喝,首选啊。