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西红柿烧茄子

西红柿烧茄子

月照清舟

月照清舟

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主料
西红柿一只茄子一只

西红柿烧茄子的做法,共4个步骤

1/4. 茄子切成条状加盐腌制15分钟,然后沥掉水,加淀粉备用

2/4. 西红柿切成丁,拿一个小碗放入淀粉、少量盐、鸡精、老抽、糖加入少量清水备用。

3/4. 油锅烧熟,倒入茄条,煎3分钟,捞出留油倒入西红柿丁,炒烂。

4/4. 倒入茄子炒香,再加入小碗里的备用淀粉酱汁,烧熟起锅,装盘撒上葱花既可。

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营养信息

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  • 西红柿烧茄子热量106 千卡
  • 脂肪0.4 克
  • 蛋白质1.7 克
  • 碳水化合物5.6 克
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