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冬瓜薏仁排骨汤

冬瓜薏仁排骨汤

小小小西贝

小小小西贝

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又上减肥食谱啦!冬瓜、薏仁、排骨,简单的食材,简单的做法,味道超级好哦,薏仁配排骨炖出来,只有吃过才知道有多香……最重要的是:冬瓜和薏仁有减肥功效!
主料
排骨一根冬瓜500克薏仁一小碗
老姜一块小葱适量适量

冬瓜薏仁排骨汤的做法,共6个步骤

冬瓜薏仁排骨汤的做法图解1

1/6. 薏仁洗净提前泡两三个小时。排骨洗净。冬瓜切块。

冬瓜薏仁排骨汤的做法图解2

2/6. 排骨先绰水,去血水和杂质。

冬瓜薏仁排骨汤的做法图解3

3/6. 绰水后的排骨冷水下锅,老姜拍烂放入。

冬瓜薏仁排骨汤的做法图解4

4/6. 排骨炖半小时后放入泡好的薏仁继续炖。

冬瓜薏仁排骨汤的做法图解5

5/6. 薏仁炖十分钟后放入冬瓜。

冬瓜薏仁排骨汤的做法图解6

6/6. 炖至冬瓜熟透起锅装盘,洒上葱花。

小窍门

这道菜的调料我只放了老姜、盐、小葱。我觉得这类菜不要放那些复杂的调料,越简单味道越好。

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营养信息

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  • 冬瓜薏仁排骨汤热量1560 千卡
  • 脂肪24.9 克
  • 蛋白质36.4 克
  • 碳水化合物99.8 克
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