主料 | ||
糯米粉50克 | 粘米粉50克 | 澄粉30克 |
糖粉50克 | 玉米油30克 | 炼奶30克 |
牛奶230克 |
1/9. 先烧开水,节省时间
2/9. 所有粉类混合,一次性加牛奶搅匀
3/9. 玉米油、炼奶加入面糊搅匀(半空搅拌更易均匀哦)
4/9. 陶瓷大碗蒸,大火!沸水!25分!
(用布夹住锅盖,防止水汽进面糊导致太粘)
5/9. 取出陶瓷碗,用筷子划小块,使面团更易冷却,一定要趁热铲哦!
6/9. 待稍微冷却后,戴上手套揉面团至光滑
7/9. 25g皮,包入25g任意馅儿~ 入模压制成型
8/9. 特写
9/9. 做了送人