韭菜拓包子

1/14. 将面和好，放在塑料袋中醒着备用

2/14. 鸡蛋炒碎放凉、韭菜切好，放适量花生油拌匀。先不要放盐，以免将韭菜中水分杀出来，包之前放盐即可。

3/14. 拌匀后的馅

4/14. 将面揉好切成均匀的剂子

5/14. 将剂子擀成薄片

6/14. 馅中放盐，除了油盐其余佐料本人一概没放，否则，韭菜的自然香味就淡了，用勺子将馅放至薄面片一侧，如图所示

7/14. 将无馅一侧面片轻轻掀起压至另一侧，用手将边沿按紧

8/14. 用小碗沿边缘轻轻将多余边切下，切时注意不要太靠里，以免露馅

9/14. 切好后的拓包

10/14. 放入预热好的电饼铛中，两面金黄即可出锅。由于面片薄且韭菜馅易熟，不可烙太久

11/14. 成品图

12/14. 成品图

13/14. 成品图。好了，可以享用了，趁热吃口感更佳