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辣白菜冷面搭

辣白菜冷面搭

peren

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因为家里时常会买多一些食材,剩了就可惜,而且也很容易上手。浓浓的泡菜搭上冷面,真的很好吃,一个人在家,懒得料理,十分钟就搞定啦~~
主料
鸡肉个人份量韩国泡菜2片东北冷面片1张
鸡蛋1颗

辣白菜冷面搭的做法,共6个步骤

辣白菜冷面搭的做法图解1

1/6. 是用的这种冷面,(不是韩国冷面,北方的朋友肯定知道啦,著名的烤冷面!!)先把冷面撕成条

2/6. 在锅中放一点油,不粘锅即可,等油热了先煸一下肉

3/6. 小火,之后放入冷面条,不要翻炒,因为冷面很容易熟。最好把冷面铺平开来

4/6. 把鸡蛋打入锅中,覆盖到面上,等鸡蛋蛋清开始熟时,快速翻炒,让冷面都裹上鸡蛋。

5/6. 看到鸡蛋差不多熟了,放入泡菜(提前切好,最好小一点)继续翻炒,放一点点醋,提味,千万别多了~

辣白菜冷面搭的做法图解6

6/6. 最后,把颜色炒均匀就是可以了,加入一点泡菜汤,大概两小勺。炒均匀就出锅啦~~最后如果有芝麻可以撒一点更漂亮哦^_^

小窍门

泡菜是我家自己腌制的,味道更辣一些,酸味少一些,所以如果是买超市里的泡菜,又想吃辣的,就稍稍放一点辣椒。这种冷面片也很容易买到

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营养信息

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  • 辣白菜冷面搭热量704 千卡
  • 脂肪20.69 克
  • 蛋白质33.03 克
  • 碳水化合物5.72 克
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