芒果慕斯蛋糕

1/8. 饼干压碎，黄油隔水融化。消化饼干与黄油充分混合拌匀。

2/8. 将处理好的饼干铺在蛋糕模底部，压紧后放入冰箱冷藏备用。

3/8. 芒果用料理机打成芒果泥，加入吉利丁粉。

4/8. 取出淡奶油，用电动打蛋器高速打至5-6成，即出现明显纹路，但整体还是流动状态即可。

5/8. 将芒果泥与淡奶油混合，用刮刀翻拌均匀。即成芒果慕斯泥。

6/8. 芒果按喜欢切丁即可。

7/8. 在慕斯液中加入切丁的芒果粒。