主料 | ||
猪肋排300克 | 白萝卜1个 | 胡萝卜1个 |
西红柿1个 | 盐适量 | 鸡精适量 |
料酒适量 |
1/5. 肋排用开水稍煮一下,1分钟左右,去除表面浮渣血水,倒掉煮过的水。
2/5. 白萝卜、胡萝卜切成滚刀状。也可再加甜玉米。
3/5. 西红柿表面划十字过一下开水去皮,切成片状。西红柿不是用来吃的,而是用来调味的,所以每次将它煮化在汤里,很奇怪,放了它之后汤将很美味,万能的西红柿!
4/5. 将所有材料放倒高压锅中,不喜欢吃烂萝卜的可以将萝卜晚点放,加适量料酒和水。按排骨键即可。或者用电饭煲、炖锅煮到排骨软烂即可。
5/5. 加适量盐、鸡精调味。出锅!