冰皮月饼

1/8. 备齐各种材料

2/8. 将牛奶、油、糖搅拌均匀，倒入糯米粉、粘米粉、澄粉的碗中，边倒边搅拌均匀，上锅蒸25分钟；

3/8. 蒸好后用筷子搅拌一下、放凉、揉成团，用保鲜膜盖好放30分钟；

4/8. 在这期间做陷料，将泡了2小时的红豆用压力锅压20分钟左右（以红豆软烂为准）；

5/8. 放糖，将蒸好的红豆搅拌成泥；

6/8. 热锅后放入黄油，黄油（个人认为黄油较香，可以用无香味的食用油）融化后倒入红豆泥翻炒，软硬适中即可；

7/8. 将冰皮、陷料各自分成12小份；