手机扫描右侧二维码,将这篇菜谱带进厨房,让您边做边看!
1/6. 倒入菜油,油三分热放入花椒干辣椒,放小火,干炒,把香味炒出来,基本上油刚好热,香味就会出来,关火,把炒过的花椒辣椒捞出来
2/6. 把切好的豆角过油,捞出来
3/6. 把茄子过油,捞出来
4/6. 放入干辣椒面,调小火,炒至香味出来,一定要小火,否则会糊锅
5/6. 放入线辣椒和蒜片,炒至蒜香出来,一定是小火哦
6/6. 倒入豆角炒至快熟再倒入茄子,加入一点点水,翻炒,加盐,加料酒,加鸡精
全屏看步骤 步骤 1 步骤 2 步骤 3 步骤 4 步骤 5 步骤 6
扫一扫手机查看