烤土豆泥

1/6. 将土豆煮好，剥皮，压成泥。我放保鲜膜里，用手捏的

2/6. 把洋葱切小块，脆脆肠切丁，花菜切小块加入土豆泥，倒入少许生抽、蚝油调味

3/6. 加入鸡蛋搅拌至土豆泥粘稠，不要太稀，否则不易捏成团，也不要太厚，会裂开，粘不到一起。忘拍图片了，大家脑补

4/6. 然后捏成团，先沾上一层淀粉，然后滚蛋液，之后再粘一层面包糠

5/6. 摆到烤盘上，200度，烤十分钟，拿出翻面，再10分钟。挤上沙拉酱，味道棒极了