高汤水煮鱼

1/8. 我们的材料有:盒豆腐！

2/8. 将鱼洗净切块！

3/8. 准备好生姜切片，将辣椒干和茴香洗净备用，芹菜叶少许，放入盘中备用！

4/8. 首先我们把油锅热好，加入水，直至水彻底煮开，将备好的鱼块入锅煮！

5/8. 然后煮至沸腾，放入米酒去腥，（此处可用啤酒或是料酒代替，但为了口感和营养，建议最佳使用米酒为好！）加入辣椒干和生姜提味！

6/8. 然后将豆腐块放入，小火煮至沸腾（此处豆腐应该稍切大块，不然水沸腾了易碎！）最后放入盐，调味！

7/8. 最后一步，我们要放入味精适量，放入一半的芹菜叶，起锅！