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红烧肉

红烧肉

成都安安

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主料
五花肉适量香叶适量草果适量
肉蔻适量适量花椒适量
冰糖适量生抽适量老抽适量
淀粉适量适量八角适量

红烧肉的做法,共5个步骤

红烧肉的做法图解1

1/5. 五花肉切成小块在开水中汆2分钟捞起沥干水份

红烧肉的做法图解2

2/5. 准备好的其他佐料

红烧肉的做法图解3

3/5. 热油,放花椒,放冰糖小火炒化
加入切好的五花肉,中火煸炒3分钟出油
加入生姜以及以上香料转小火炒香
然后加入生抽、老抽(老抽多于生抽)上色入味
翻炒几下加入高汤或开水转小火炖20分钟
然后加少量醋小火再有炖10分钟
起锅勾点薄芡,关火,出锅

红烧肉的做法图解4

4/5. 好好吃哦~

红烧肉的做法图解5

5/5. 巴适的板啊~ 很快被抢光啦~

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营养信息

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  • 红烧肉热量2652 千卡
  • 脂肪109.53 克
  • 蛋白质80.67 克
  • 碳水化合物419.4 克
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