主料 | ||
小颗香芋适量 | 猪肋排适量 | 生姜适量 |
大蒜适量 | 小葱适量 | 香菜适量 |
老抽适量 | 辣椒粉适量 | 香叶适量 |
花椒适量 | 小茴香适量 |
1/14. 香芋洗好
2/14. 放锅上蒸
3/14. 将煮好且冷却的香芋剥皮
4/14. 准备原材料
5/14. 将排骨洗净,先水煮
6/14. 排骨从水中捞出来,不放油,开小火,去掉一些水分
7/14. 倒入适量油煎一只会儿,倒出待用
8/14. 油煎各种配料
9/14. 倒入排骨
10/14. 倒入适量水,大火烧20分钟
11/14. 待水被烧掉一半时,倒入香芋,大火煮
12/14. 倒入适量的老抽,少倒点喔,如图就是倒多了
13/14. 汁烧干前,放入适量盐和小葱香菜
14/14. 最后的成品,味道真的很棒!