水煮鱼，斑鱼

1/4. 斑鱼头有点像蛇头，女生不要怕，不咬人的。把鱼分成三半，这图是鱼头跟骨头。

2/4. 鱼肉切薄片，用蛋清，胡椒粉，盐，鸡精，腌制1小时入味。

3/4. 这个金针菇做底料，根据个人口味换豆芽，其它什么的。都可以。用开水汤下就可以了。