玉米鸡蛋羹

1/12. 备料

2/12. 两根玉米洗净，用擦板擦成浆，可以留一点整颗玉米粒。

这一步可以剥下玉米粒放入搅拌机搅成糊

3/12. 开大火煮开后换小火

4/12. 期间不停用勺子搅拌

5/12. 约煮15-20分钟，放入1/3小勺盐

6/12. 开大火，一手转圈淋上蛋液，一手快速在锅里搅动，如果喜欢大片的蛋花，那就淋入蛋液后稍等片刻再搅动

7/12. 蛋液凝固即可

8/12. 成品

9/12. 成品

10/12. 成品

11/12. 不锈钢小锅，防烫设计把手