大厨艺
首页 菜谱 分类 名菜 排行 食材 百科 健康 运动
红烧排骨炖莲藕

红烧排骨炖莲藕

天空那一朵

天空那一朵

11564人浏览
分享到:
收藏(376)
主料
排骨两根五花肉200克1节
八角1个1根2片
料酒、酱油、盐适量鸡精、冰糖适量辣椒3个

红烧排骨炖莲藕的做法,共7个步骤

红烧排骨炖莲藕的做法图解1

1/7. 排骨抄凉水去血沫,洗净,藕去皮备用。

红烧排骨炖莲藕的做法图解2

2/7. 热锅冷油,放八角和姜片爆香放排骨和五花肉,炒表皮发黄。

红烧排骨炖莲藕的做法图解3

3/7. 加盐和料酒翻炒几下,加酱油翻炒1分钟。

红烧排骨炖莲藕的做法图解4

4/7. 加适量加些开水,不要莫过肉,加几颗冰糖。烧一会帮助上色,快没水了在加水与肉平行,炖有15分钟。

红烧排骨炖莲藕的做法图解5

5/7. 藕切滚刀块,放水漂一下。

红烧排骨炖莲藕的做法图解6

6/7. 倒入藕,翻匀,闷5分钟左右,藕熟了。

红烧排骨炖莲藕的做法图解7

7/7. 起锅装盆,辣椒切菱形,葱斜刀切段,放入。

点赞(4342)
分享到:
收藏(376)
本菜谱的版权归作者所有,未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

红烧排骨的更多做法

更多>>

你可能还喜欢

更多>>
我要评论:
11564人查看,0条评论

营养信息

详细信息>>
  • 红烧排骨炖莲藕热量3178 千卡
  • 脂肪91.33 克
  • 蛋白质51.27 克
  • 碳水化合物161.099999 克
详细信息>>

相关知识

食物与运动热量消耗转换

最受欢迎的菜

扫一扫手机查看