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韭菜盒子

韭菜盒子

缨子75

缨子75

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主料
鸡蛋200克韭菜500克小麦面粉500克
适量五香粉适量

韭菜盒子的做法,共14个步骤

韭菜盒子的做法图解1

1/14. 鸡蛋四枚

韭菜盒子的做法图解2

2/14. 韭菜洗净切段、备用

韭菜盒子的做法图解3

3/14. 打鸡蛋

韭菜盒子的做法图解4

4/14. 鸡蛋炒碎、尽量炒嫩点

韭菜盒子的做法图解5

5/14. 炒完倒入韭菜上拌匀

韭菜盒子的做法图解6

6/14. 面粉适量

韭菜盒子的做法图解7

7/14. 和面、这一步挺关键、和面的水必须是刚烧好的开水、有点烫手、小心谨慎

韭菜盒子的做法图解8

8/14. 面和好切小段、擀面皮、尽量圆形

韭菜盒子的做法图解9

9/14. 这个是准备包的韭菜、记住、在面皮擀好的情况下准备包时、把刚才拌匀的韭菜鸡蛋加入盐、五香粉、盐一定在准备包时放、放太早韭菜会出水、然后煎出来的韭菜盒子里的韭菜不脆了、!切记!

韭菜盒子的做法图解10

10/14. 对折、压下边、尽量压紧、不然煎的时候会裂开

韭菜盒子的做法图解11

11/14. 压好的

韭菜盒子的做法图解12

12/14. 包完了!

韭菜盒子的做法图解13

13/14. 下锅煎、最好平底不粘锅煎!煎时注意翻面、不要煎太久、太久里面韭菜不脆了、因为是开水和面、很容易煎熟!韭菜盒子(又明:烫面饺子)

韭菜盒子的做法图解14

14/14. 煎好的!

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营养信息

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  • 韭菜盒子热量2156 千卡
  • 脂肪13.94 克
  • 蛋白质38.249999 克
  • 碳水化合物159.18 克
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