主料 | ||
面条(二人食)200克 | 牛肉50克 | 青菜(我用芦笋)3根 |
辣椒少许 | 洋葱适量 | 大蒜2瓣 |
黑椒汁1.5勺 | 生抽1勺 |
1/10. 切好食材!我用红、黄椒。
2/10. 牛肉切丝。
3/10. 面条(品种自选)煮熟。
4/10. 过凉水冲洗、利落了,控干备用。
5/10. 热锅冷油,牛肉、洋葱、蒜片快炒!牛肉微微变色。
6/10. 倒入青菜,快炒两下。
7/10. 关小火,放入黑椒汁、生抽,开中火炒亮。
8/10. 面条用筷子、木铲一起,快速向上挑炒。
9/10. 面条热了即可,关火!
10/10. 成品!