回锅肉

1/14. 蒜苗洗净切段。

2/14. 带皮五花肉放入锅中煮熟。

3/14. 取出放凉后切薄片。

4/14. 木耳泡发洗净撕成小块。

5/14. 黑豆豉剁碎。

6/14. 姜去皮切成细丝。

7/14. 热锅下油，放入郫县豆瓣，黑豆豉，姜丝翻炒出香味。

8/14. 再放入五花肉片。

9/14. 翻炒至出油。

10/14. 再放入木耳。

11/14. 旺火翻炒30秒。

12/14. 放入蒜苗段。

13/14. 加入美极鲜，盐，五香粉，白砂糖。