冬瓜荷叶排骨汤

1/10. 备好排骨斩件，洗干净。

2/10. 排骨冷用下锅煮去血水捞起待用

3/10. 冬瓜去皮切块备用

4/10. 备好荷叶2张洗干净

5/10. 备好蜜枣和姜片

6/10. 汤锅注入清水烧滚，将焯过水的排骨，蜜枣，姜片，荷叶—起放下锅，下2滴米酒，大火烧开，煮15分钟，中火15分钟，小火30分钟。

7/10. 排骨己熬了1个小时，这时将切好的冬瓜放下汤锅继续煲，先烧开，后转小火煲30分钟调入盐味即可。

8/10. 冬瓜荷叶排骨汤很消暑利尿。

9/10. 成品图