主料 | ||
鸡翅中适量 | ||
辅料 | ||
姜适量 | 洋葱适量 | 胡椒粉适量 |
啤酒拉罐一瓶 | 味达美酱油适量 | 可乐一瓶 |
1/12. 准备鸡翅中,洗净备用
2/12. 鸡翅拿刀两面划口,利于腌制的时候入味。
3/12. 放姜,洋葱,和胡椒粉。
4/12. 我没用料酒,到了些啤酒进去,啤酒也是可以起到一个去腥的作用,差不多腌制半个小时就够了。
5/12. 锅里倒油,放洋葱,和刚刚腌制的鸡翅,倒下去炒一抄。
6/12. 到金黄色的时候加水,再倒点酱油,(酱油倒味达美,因为味达美的味道比较浅,它不重。)
7/12. 然后倒入可乐,这个可乐一定要莫过这个鸡翅。
8/12. 这样它收汁的时候,它比较多一点。
9/12. 大火一直炖,炖到收汁。
10/12. 炖的时候,你要拿铲子搅拌,不然的话,它会粘锅的。
11/12. 差不多这样就可以了,收汁不要收得太过份了。就这样就行了。
12/12. 成品(很好吃的)
1.鸡翅划口2.腌制半小时3.大火收汁儿4.收汁结尾变黏的时候就出锅,不然再等一小会就糊了