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蒸的冰皮月饼

蒸的冰皮月饼

远虾虾

远虾虾

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可爱又新鲜,可以放心给小朋友吃的甜点。
主料
粘米粉50克糯米粉50克澄粉(小麦淀粉)30克
牛奶180毫升熟米糕粉适量蕃薯3条
芝士奶酪1大匙色拉油25毫升

蒸的冰皮月饼的做法,共9个步骤

1/9. 把糯米粉50g,粘米粉50g,澄粉309过筛后拌匀,再加30g糖拌均。

2/9. 将牛奶180ml分次倒入面粉里搅拌,加上25ml色拉油拌匀。

蒸的冰皮月饼的做法图解3

3/9. 用保鲜膜盖住,放蒸锅蒸25分钟。要等冰皮完全冷却才开始揉面喔,不然会粘手不好做。

蒸的冰皮月饼的做法图解4

4/9. 同时可以蒸熟蕃薯。

蒸的冰皮月饼的做法图解5

5/9. 加上一大匙奶酪和蕃薯一起搅拌成泥状。香喷喷的芝士味。

蒸的冰皮月饼的做法图解6

6/9. 以25g的冰皮包馅25g的比例揉成团。

蒸的冰皮月饼的做法图解7

7/9. 用可爱的模具印上,在之前可以撒上少许的熟米糕粉在冰皮上没这么粘。

蒸的冰皮月饼的做法图解8

8/9. 成品了,小可爱出来了。

蒸的冰皮月饼的做法图解9

9/9. 也可以考虑送人哦。

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营养信息

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  • 蒸的冰皮月饼热量914 千卡
  • 脂肪105.4 克
  • 蛋白质20.51 克
  • 碳水化合物164.1 克
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