| 主料 | ||
| 猪排骨500克 | 莲藕一根 | |
| 辅料 | ||
| 姜适量 | 盐，料酒适量 | |
莲藕排骨汤的做法，共8个步骤
1/8. 准备食材
2/8. 准备食材
3/8. 锅放水和料酒烧开
4/8. 放入排骨绰水
5/8. 捞出排骨洗净装碟，姜切片，莲藕削皮洗净切块
6/8. 锅放水下莲藕煲30分钟
7/8. 息气开盖放入排骨，姜跟料酒煲40分钟
8/8. 息气关火开盖放盐调味即可
小窍门
先煲莲藕在下排骨进去煲，这样煲出来的汤比较清甜
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