主料 | ||
玉米糊40克 | ||
辅料 | ||
面粉160克 | 燕麦片10克 | 抹茶粉10克 |
酵母2克 | 水100克 |
1/15. 准备材料。
2/15. 将面粉和玉米糊混合 酵母提前用少许温水兑开静置5分钟。
3/15. 然后慢慢加入水。
4/15. 和至三光面团加入燕麦片。
5/15. 揉至均匀盖盖醒1小时。
6/15. 戳个洞不回缩便可。
7/15. 取一半面团加入抹茶粉。
8/15. 揉至均匀 两个面团。
9/15. 案板上撒少许干面粉 两个面团按扁重叠在一起。
10/15. 再擀成大方片。
11/15. 然后卷起来。
12/15. 卷紧一些。
13/15. 切小块。
14/15. 放到蒸锅中 醒10分钟。
15/15. 再盖盖冷水蒸13分钟 别开盖焖5分钟左右即可。