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1/1. 1 茄子切片,西红柿切块,青椒切块,大蒜剁成蒜末备用2 锅中倒入适量油,放入茄子,待茄子烧软放入白糖,翻炒均匀3 放入西红柿和青椒继续翻炒4 放入适量番茄沙司,盐,老抽,翻炒5 最后放入蒜末,翻炒均匀,出锅即可注:在等待茄子烧软过程中,如果太干的话可以加入适量水
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