冰皮月饼-提前预热下中秋

1/9. 糯米防粘粉，干炒至发黄即可。

2/9. 冰波材料混合搅至顺滑即可（可过筛一次）。盖上耐高温保鲜膜。静置30分钟后，大火蒸25分钟。

3/9. 趁热用刮刀刮边，团成团。

4/9. 至温热即可戴上一次性手套将面团揉至光滑。可给案板上倒少许色拉油防粘。

5/9. 可以分出一半在揉的时候加入果粉揉匀。（我加了香芋味的果粉）

6/9. 揉好的面团

7/9. 可以买现成的馅。（我买的是香芋的还有栗子的。）

8/9. 馅趁蒸冰皮时份成11份，整成圆球。