主料 | ||
黑巧克力70克 | 中筋面粉60克 | 鸡蛋两个 |
糖粉100克 | 坚果100克 | 麦卢卡蜂蜜适量 |
白巧克力适量 | 树叶适量 | 黄油125克 |
1/20. 巧克力放入碗中。
2/20. 隔水加热至融化。
3/20. 加入黄油,隔水加热至融化。
4/20. 把碗从热水中取出,加入糖粉。搅拌均匀。
5/20. 两颗鸡蛋打散。
6/20. 分三次加入蛋液,每次都完全搅拌均匀后再加下一次,以免水油分离。
7/20. 加入面粉,搅拌均匀。
8/20. 加入切碎的坚果碎,我用了榛子,核桃和开心果,如果坚果是生的需要提前炒香或者用烤箱烤熟。
9/20. 倒入六寸蛋糕模具中。模具提前抹一层黄油并撒一层面粉以便脱模。
10/20. 撒上杏仁片装饰。
11/20. 烤箱180℃烘烤20分钟左右。
12/20. 烤蛋糕时做一些树叶巧克力装饰吧~树叶洗净擦干。
13/20. 白巧克力融化之后挤上去,用勺子抹平,我抹的有点薄了,大家做的时候可以适当再厚一点。然后放进冰箱冷藏至完全凝固。
14/20. 蛋糕烤好后取出,此时内部非常湿软不能切块,如果不追求切块的话热吃也很美味哦,如果要切块那就放凉之后送入冷藏室冷藏4个小时以上。
15/20. 冷藏好的蛋糕取出,切块,撒上一层糖粉。
16/20. 把白巧克力取出轻轻撕下叶片,放在蛋糕上,然后淋上北岛君的麦卢卡蜂蜜~有没有很诱人~
17/20. 成品~
18/20. 北岛山谷的麦卢卡蜂蜜~
19/20. 包装萌萌哒!
20/20. 蜂蜜颜色诱人,味道有淡淡的草药清新~
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