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红烧排骨

红烧排骨

轻风扬起我的发

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主料
排骨一斤大葱一根一块
料酒少许冰糖适量适量
混合胡椒粉少许

红烧排骨的做法,共7个步骤

红烧排骨的做法图解1

1/7. 葱切段,姜切片

红烧排骨的做法图解2

2/7. 冷水下锅,把排骨里的血沫煮出来,放少许料酒

红烧排骨的做法图解3

3/7. 去掉锅中的血沫,把排骨煮六成熟,捞出备用

红烧排骨的做法图解4

4/7. 向锅里倒适量油,把油烧温,倒入冰糖,小火把冰糖熬化,冒黄色泡泡即可

红烧排骨的做法图解5

5/7. 倒入锅中快速翻排骨,让每一块排骨染上颜色,放入葱,姜,适量混合胡椒粉,适量盐

红烧排骨的做法图解6

6/7. 倒入适量热水,中火焖半个小时,收汁即可

红烧排骨的做法图解7

7/7. 出锅

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营养信息

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  • 红烧排骨热量1874 千卡
  • 脂肪21.3 克
  • 蛋白质23.6 克
  • 碳水化合物146.6 克
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