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自制油条

自制油条

豆粉7179774

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主料
中筋面粉250克鸡蛋1个酵母5克
2克白糖5克小苏打0.5克
适量食用油15毫升

自制油条的做法,共13个步骤

自制油条的做法图解1

1/13. 把酵母、盐、白糖、倒入面粉中!

自制油条的做法图解2

2/13. 加入鸡蛋水,小苏打水(小苏打事先用一点点水溶解开备用!)搅拌均匀,揉成面团!和面时要和软一点,不要和的太硬!

自制油条的做法图解3

3/13. 揉成面团后加入食用油再揉成光滑的面团!

自制油条的做法图解4

4/13. 包上保鲜膜发酵至两倍大!

自制油条的做法图解5

5/13. 发酵好的面团,再揉一下,把气泡揉出来,接着把面团擀成一块厚0.5厘米左右的面皮,并把面皮切成小长条!

自制油条的做法图解6

6/13. 分别把两块小长条叠在一起!

自制油条的做法图解7

7/13. 用筷子把叠好的长条中间压一下!

自制油条的做法图解8

8/13. 油烧到180度的时候就可以下锅炸了,下锅后用筷子快速翻转让油条充分蓬松!

自制油条的做法图解9

9/13. 快炸好了!炸至两面金黄就好了!

自制油条的做法图解10

10/13. 好啦!颜色很漂亮吧!

自制油条的做法图解11

11/13. 全部炸好了!开吃!

自制油条的做法图解12

12/13. 很蓬松哦!

自制油条的做法图解13

13/13. 再来一张!

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营养信息

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  • 自制油条热量1645 千卡
  • 脂肪110.91 克
  • 蛋白质25.96 克
  • 碳水化合物175.82 克
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