勺是做菜的大勺！以前喜欢做饭是因为有人爱吃，其实做菜最重要的就是心情。好厨房和有人品尝，缺一不可！
| 主料 | ||
| 小排骨适量 | 生抽一勺 | 老抽半勺 |
| 料酒半勺 | 冰糖适量 | 大料两朵 |
| 辅料 | ||
| 葱适量 | 姜适量 | 大蒜适量 |
红烧排骨的做法，共5个步骤
1/5. 切好小排放在锅里焯水至肉变色
2/5. 锅里倒油，油开放糖，用勺按碎至糖变色。宁浅勿深，熬深了糖就糊了
3/5. 把小排放入锅里，翻炒把糖挂到肉上，放葱姜蒜翻炒借味。
4/5. 锅里添水，没过小排。放入生抽，老抽，料酒，剩下的葱姜蒜，大料。大火烧开转中火
5/5. 汤炖的快没的时候，排骨就有味道了。期间放盐问题，因个人而异！最后大火收汁，美味出盘
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