红豆沙玫瑰冰皮月饼

1/5. 自制豆沙馅儿：红豆泡水10小时左右，放锅里炖烂，放凉后用料理机做成豆沙。锅里放适量玉米油加热后把豆沙放在一起不停搅拌，放入适量白糖，我加了少许玫瑰酱，然后待到锅里水分蒸发完就OK了！

2/5. 把所有材料放在一起搅拌均匀。放锅里蒸20分钟（大火），期间需要拿出来搅拌一下，再放入锅里继续蒸，没有蒸熟的面团呈白色。

3/5. 取出蒸好的冰皮，揉捏顺滑，分成30g一份，配馅儿15g一份。用少许糯米粉在锅里炒熟。微火2-3分钟即可。把豆沙馅儿包入冰皮，放入磨具，在磨具里撒上少许熟粉，按压出来。

4/5. 豆沙馅儿玫瑰冰皮月饼就做成了，放入冰箱冷藏后食用味道更佳！