| 主料 | ||
| 排骨适量 | 葱适量 | 姜适量 |
| 料酒1勺 | 酱油2勺 | 白糖3勺 |
| 白醋4勺 | 水5勺 | |
糖醋排骨的做法，共7个步骤
1/7. 1 排骨凉水下锅 加葱段 姜 大火烧开后关火呈出
2/7. 2 调汁 一勺料酒两勺酱油三勺白糖四勺醋五勺清水 （调汁没过排骨）
3/7. 葱姜爆锅放入排骨翻炒片刻（也就三四分钟）
4/7. 糖醋汁倒入锅中没过排骨 然后大火烧开转小火慢炖
5/7. 这个时候要翻动排骨要不会糊锅的哦
6/7. 收汁关火
7/7. 出锅撒上芝麻就ok了
小窍门
糖醋汁的比例是1：2：3：4：5如果需要多调就按照比例往上加。这个糖醋汁偏甜 因为醋挥发的比较快 可以在快要收汁时加点醋
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营养信息
详细信息>>- 糖醋排骨热量1538 千卡
- 脂肪21.9 克
- 蛋白质27.4 克
- 碳水化合物142.7 克
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