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1/5. 将里脊肉切两厘米厚片,放入淀粉糊中上浆,抓均被备用.配菜切丝备用。
2/5. 热锅凉油,烧至八成热,放入里脊片进行炸制.
3/5. 炸至金黄、脆硬后捞出,备用。
4/5. 锅中放少许底油,放入番茄沙司及糖醋碗汁进行炒制,调大火放入里脊肉片及配菜快速爆炒,出锅。
5/5. 酸甜可口,外酥里嫩。
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