主料 | ||
瘦肉适量 | 粉肠适量 | 猪肝可要可不要,个人喜好 |
虫草花适量 | 红枣,元肉适量 | 姜,料酒适量 |
红萝卜1个 |
1/5. 大米洗干净,水开后放入。准备好其他食材(虫草花泡发,瘦肉猪肝切好 加一点酱油,生粉搅匀,)
2/5. 粥滚了10多分钟放入虫草花,萝卜,红枣,元肉,姜,料酒,
3/5. 小火慢熬,要经常搅动,以免沾锅,大概三十分钟,看红萝卜熟透了,就可以放入瘦肉粉肠,放一点胡椒粉(可方可不放),盐,即可。因为瘦肉本身有油脂,所以没再放油,清淡为好。
4/5. 放入瘦肉再煮大约10分钟即可。这是煮好的。
5/5. 成品图,哈哈