冰皮月饼

1/11. 准备各种材料

2/11. 将除了馅料和糕粉之外的所有材料放进容器中，搅拌均匀，用过滤网过滤

3/11. 容器上盖上保鲜膜，放入烧开水的锅子中盖上锅盖，大火蒸30分钟

4/11. 与此同时做馅料，将40g的蛋黄馅和80g的绿豆馅分别分成10g和20g的4小分，将绿豆馅包裹蛋黄馅，揉成小球

5/11. 冰皮蒸好后快速用筷子搅拌揉成团，放置一边放凉

6/11. 根据自己口味将所有馅料做好

7/11. 将冰皮按20g每个做好包入相应的馅料即可

8/11. 成团后表面涂上糕粉，放入模具压制成型即可

9/11. 成品完成！

10/11. 横切面