主料 | ||
五花肉250克 | 里脊肉100克 | 辣白菜(整颗的)500克 |
辅料 | ||
洋葱1个 | 泡菜汤4大勺 | 韩国辣酱3大勺 |
蜂蜜2大勺 | 麻油2大勺 | 黑胡椒粒1/4小勺 |
水约400毫升 |
1/18. 肉切片,在一面划上十字斜刀花。
2/18. 洋葱切丝,铺在锅底。
3/18. 泡菜去掉根部,选取大叶片使用。
4/18. 将肉片叠放在白菜叶上。
5/18. 一起卷起。
6/18. 卷紧,将两边叶子包住卷面。
7/18. 我不吃肥肉,所以还做了几个里脊肉的。
8/18. 将包好的卷放在洋葱上。
9/18. 将泡菜汁倒入。
10/18. 铺撒均匀。
11/18. 铺涂上韩国辣酱。
12/18. 淋上蜂蜜。
13/18. 淋上麻油。
14/18. 撒上黑胡椒粒。
15/18. 加水。
16/18. 开大火煮10分钟。
17/18. 转小火慢慢炖煮至熟。
18/18. 略收汁后盛起装盘,很下饭!
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如泡菜叶一张太小的话,可使用两张铺叠使用。