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炖泡菜-辣白菜肉卷

炖泡菜-辣白菜肉卷

糖小糖daisy

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有一次无意间在网上看到一个韩国姐姐做这个,看着很好吃的样子,大致的山寨了下,还不错~
主料
五花肉250克里脊肉100克辣白菜(整颗的)500克
辅料
洋葱1个泡菜汤4大勺韩国辣酱3大勺
蜂蜜2大勺麻油2大勺黑胡椒粒1/4小勺
约400毫升

炖泡菜-辣白菜肉卷的做法,共18个步骤

炖泡菜-辣白菜肉卷的做法图解1

1/18. 肉切片,在一面划上十字斜刀花。

炖泡菜-辣白菜肉卷的做法图解2

2/18. 洋葱切丝,铺在锅底。

炖泡菜-辣白菜肉卷的做法图解3

3/18. 泡菜去掉根部,选取大叶片使用。

炖泡菜-辣白菜肉卷的做法图解4

4/18. 将肉片叠放在白菜叶上。

炖泡菜-辣白菜肉卷的做法图解5

5/18. 一起卷起。

炖泡菜-辣白菜肉卷的做法图解6

6/18. 卷紧,将两边叶子包住卷面。

炖泡菜-辣白菜肉卷的做法图解7

7/18. 我不吃肥肉,所以还做了几个里脊肉的。

炖泡菜-辣白菜肉卷的做法图解8

8/18. 将包好的卷放在洋葱上。

炖泡菜-辣白菜肉卷的做法图解9

9/18. 将泡菜汁倒入。

炖泡菜-辣白菜肉卷的做法图解10

10/18. 铺撒均匀。

炖泡菜-辣白菜肉卷的做法图解11

11/18. 铺涂上韩国辣酱。

炖泡菜-辣白菜肉卷的做法图解12

12/18. 淋上蜂蜜。

炖泡菜-辣白菜肉卷的做法图解13

13/18. 淋上麻油。

炖泡菜-辣白菜肉卷的做法图解14

14/18. 撒上黑胡椒粒。

炖泡菜-辣白菜肉卷的做法图解15

15/18. 加水。

炖泡菜-辣白菜肉卷的做法图解16

16/18. 开大火煮10分钟。

炖泡菜-辣白菜肉卷的做法图解17

17/18. 转小火慢慢炖煮至熟。

炖泡菜-辣白菜肉卷的做法图解18

18/18. 略收汁后盛起装盘,很下饭!

小窍门

如泡菜叶一张太小的话,可使用两张铺叠使用。

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营养信息

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  • 炖泡菜-辣白菜肉卷热量1270 千卡
  • 脂肪52.33 克
  • 蛋白质9.27 克
  • 碳水化合物0 克
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